Ramazan'ın Lezzet Haritası: Lahmacun Başrolde

Ramazan ayı, hem geleneksel lezzetler hem de alışveriş alışkanlıkları üzerinde büyük bir etki yaratıyor. Bu yıl da iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi lahmacun oldu. Çarşı ve pazarlarda büyük bir hareketlilik yaşanırken, online alışverişlerde de Ramazan’a özel ürünler büyük ilgi gördü.

En Çok Tercih Edilen Lezzetler

Ramazan boyunca en çok sipariş edilen yemekler arasında lahmacun birinci sırada yer aldı. İftar sofralarında mercimek çorbası ikinci sırayı alırken, patates kızartması, Adana dürüm ve tavuk tantuni de en çok tercih edilenler arasında yer aldı. Sahur vakitlerinde ise lahmacunun yanı sıra kuşbaşılı kaşarlı pide ve Adana dürüm büyük ilgi gördü.

Bölgesel Tercihler ve Satış Rakamları

Yemeksepeti verilerine göre, bölgesel olarak farklılıklar da dikkat çekti. Örneğin, Adana'da Adana kebap, Gaziantep'te tavuk döner dürüm, Konya'da etli ekmek en çok sipariş edilen yemekler oldu. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgeleri'nde ise ikili hamburger menü tercihi öne çıktı. Ramazan ayında online alışverişlerde de büyük bir artış yaşandı. Elektronik Ticaret İşletmecileri Derneği (ETİD) Başkanı Hakan Çevikoğlu, "Ramazan ayında online tarafta 150-200 milyar TL'lik alışveriş yapılmasını bekliyoruz" dedi. Özellikle güllaç, hurma ve kuruyemiş satışlarında büyük bir artış gözlendi.

Ramazan'ın Ekonomiye Etkisi

Ramazan ayı, sadece yemek kültüründe değil, ekonomi üzerinde de önemli bir etki yarattı. Hepsiburada yetkilileri, Ramazan paketlerine olan talebin hem bireysel tüketiciler hem de yardım kolisine ihtiyaç duyanlar tarafından yüksek olduğunu belirtti. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde bakliyat ve et ürünlerine olan talep artarken, Ege ve Akdeniz Bölgeleri'nde zeytinyağı ve zeytin çeşitleri öne çıktı. Ramazan'ın ikinci yarısında da benzer bir trendin devam etmesi bekleniyor. Geleneksel lezzetler ve online alışveriş alışkanlıkları, bu özel ayın vazgeçilmez bir parçası olmaya devam ediyor.