Ispanaklı Yumurta Tarifi: Hem Sağlıklı Hem Lezzetli

Hafif bir öğün için hem pratik hem de besleyici bir tarif mi arıyorsunuz? Ispanaklı yumurta, hem lezzeti hem de kolaylığı ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte, 4-6 kişilik bu tarifin yapım aşamaları ve püf noktaları!

Ispanaklı Yumurta İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gram temizlenmiş ve ayıklanmış ıspanak
• 3 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için kırmızı pul biber

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?

İlk olarak ıspanağı yıkayın ve süzgeçte suyunun süzülmesini bekleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyip hafifçe kızdırın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından ıspanakları, tuz ve karabiberi ekleyerek ıspanakların suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak yumurtaları kırın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin. Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı ve sağlıklı bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal. Ispanaklı yumurta, hem protein hem de vitamin deposu olarak sofralarınızı renklendirecek. Afiyet olsun!